蛋糕熱量  

許多女孩對於蛋糕真是又愛又恨,它的好滋味總讓人無法抗拒,但吃多了卻又要擔心肥胖找上門,這該怎麼辦呢?別擔心,現在小編來帶大家認識蛋糕熱量,瞭解蛋糕熱量與該注意事項後,選對適合的蛋糕就不怕肥胖問題找上門啦!

   

※蛋糕熱量-紅綠燈※

蛋糕的種類有很多,主要原料可分為幾類,分別是蛋、蛋白質,奶油、脂質,還有小麥、砂糖的碳水化合物。

從營養學的角度來看,1克的脂質含有9大卡蛋糕熱量,但願同樣1克的蛋白質、碳水化合物只有4大卡,相對的含有較多脂肪的蛋糕熱量也就最容易發胖。

 蛋糕熱量2

蛋糕熱量紅燈級:脂肪多的蛋糕

有些蛋糕幾乎全部都是用奶油或鮮奶油製成,一看上去滿滿奶油擠花蛋糕、派相對也都擁有非常高的蛋糕熱量。脂肪多的蛋糕不容小覷,小小一塊蛋糕熱量可能就超過400大卡。況且一大匙鮮奶油就有 50 大卡,同份量的巧克力蛋糕也有高達100 大卡的蛋糕熱量!因此吃前建議可先將奶油刮掉一部份再吃,減去一些蛋糕熱量。

 

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蛋糕熱量黃燈級:碳水化合物多的蛋糕

碳水化合物就是我們所說的糖。相較於西式甜點常用奶油裝飾,日式、中式則較常使用大量的糖來製作糕點。不管中式甜點的發糕、綠豆碰、和菓子;日式甜點紅豆餅、鯛魚燒、檸檬蛋糕等等都添加了大量的糖在裡面,另外內餡也要注意,很多內餡多半會加入大量糖來提味,例如10 公克的巧克力裝飾就超過 50 大卡,蛋糕熱量自然也會提高。

 

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蛋糕熱量綠燈級:蛋白質多的蛋糕

蛋白質多的蛋糕以牛奶、蛋為主要原料,像是奶黃為內餡的泡芙、薄餅、無裝飾的輕乳酪蛋糕、戚風蛋糕、布丁、海綿蛋糕等,蛋糕熱量較低,一小塊約200大卡,就算在減肥也能偶爾享受一下。另外海綿蛋糕的密度跟熱量也是有關係的唷!相同尺寸下的蛋高,密度越高,相對蛋糕熱量也會越高,比方說冰淇淋蛋糕、重奶油蛋糕、起司蛋糕、磅蛋糕等,蛋糕熱量也多出戚風蛋糕、海綿蛋糕的 2~3 倍!

 

哇~沒想到蛋糕熱量這麼可怕!為了大家身體健康著想,避免增加負擔,造成肥胖,小編誠心推薦蓁古早味蛋糕!蓁古早味蛋糕採用傳統手工製法,沒有過多裝飾物裝飾,也沒有華麗的鮮奶油點綴,不但蓬鬆、天然、健康而且沒有過多裝飾物,所以蛋糕熱量較低又好吃。是許多年輕女孩以及媽媽們的最愛唷!如果你是喜歡吃蛋糕又怕發胖的成員,選蓁古早味蛋糕就對啦!

 蛋糕熱量  

熱量最低的美味蛋糕-蓁古早味

 

 

 

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蓁古早味現烤蛋糕

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