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天氣逐漸轉涼,秋天的腳步也近了,注重養生的朋友別忘了來一些養生小點心喔!今天我們就來列一些適合秋季進補的養生食材,以及用這些養生食材製作的養生小點心,來看看有哪些健康又好吃的養生食材和養生小點心吧!

 

養生食材1:核桃

養生小點心:蓁古早味桂圓核桃蛋糕

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核桃是一種非常適合作為養生食材的堅果,富含優良的蛋白質、脂肪酸、纖維及礦物質,中醫則認為核桃有養氣補血的功效,對於腦部發展也有很大的幫助,是非常營養的養生食材。而含有核桃的養生小點心,首推就是蓁古早味桂圓核桃蛋糕了!由傳統土窯製成的桂圓肉干,搭配養生核桃及葡萄乾,夾進烤的微焦香甜的蛋糕體,吃起來鬆軟綿密、香甜不膩,桂圓的香氣齒頰留香,核桃和葡萄乾增添了口感,不愛吃甜食的你一定會喜歡這個養生小點心!

 

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養生食材2:燕麥

養生小點心:燕麥堅果棒

燕麥也是很常見的養生食材之一,富含維生素B群、葉酸、礦物質及鐵質,且纖維含量高,又有降血壓及膽固醇的功效,是非常適合高血壓及減重者的養生食材,如果不喜歡直接吃燕麥,也可以自己動手做養生小點心,只要把燕麥和綜合堅果拌勻,加一點水讓燕麥有黏稠度,再放入烤箱定型,好吃又健康的養生小點心就完成囉!

 

養生食材3:白木耳

養生小點心:白木耳甜湯

有平民燕窩之稱的白木耳,是中式甜品中常見的養生食材,富含膠質、果膠及多醣體,有助於潤腸通便及潤肺生津,是非常適合秋季乾燥天氣的養生食材,可以加入紅棗、蓮子及枸杞燉煮成甜湯,冰涼下肚消暑解渴、溫熱慢飲則滋補暖身,是一道不管天熱天冷都很棒的養生小點心喔!

 

養生食材4:黑芝麻

養生小點心:芝麻糊

黑芝麻也是常見的養生食材之一,含有不飽和脂肪酸和亞麻油酸,可以保護心臟、降低膽固醇,但芝麻的含油量也不少,食用這個養生食材時要注意攝取的量,才不會吃下過多的油脂;喜愛吃芝麻的朋友可以把芝麻炒香後磨粉,加入同樣炒過的糯米粉拌勻,要食用時加一點水調勻,就是一碗香濃的芝麻糊囉!

 

看完這些養生食材和養生小點心後,快來自己動手做做看,在天氣轉涼前先把身體補好吧!如果懶得自己動手,蓁古早味的蛋糕也是不錯的小點心喔!採用古早味的烤蛋糕技巧,融合現代人對於健康養生的標準,製作出低糖低油低鹽、不添加鮮奶油裝飾的現烤古早味蛋糕,既健康又美味,還有多種口味可以選擇,最棒的現烤蛋糕就在蓁古早味現烤蛋糕

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